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      1. 浙江嘉昕农产品股份有限公司

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        嘉兴蔬菜:地菜减少客菜增加,菜价小涨后下行(9.11-15)

        2021-09-16 15:18:43 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

            说明:本期指2021年9月11日至15日,上期指2021年9月6日至10日,去年同期指2020年9月11日至15日。
            一、本期总体情况:

        项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
        1日均交易数量8.38.8
        2日均交易金额11.17.8
        3简单平均价格6530元/吨24.40.2
        4综合平均价格4850元/吨2.6-0.9
        5平均价格指数160.40.92.0

            (一)地菜交易情况:
            1、交易数量占总交易数量的8.8%,日均交易数量同比减少16.3%,环比减少4.2%;
            2、综合平均价格4838元/吨,同比上涨23.9%,环比上涨1.3%;
            3、主要品种有:青菜、小茭菜、冬瓜、本地茄子、莲藕、韭菜、茭白、胡萝卜、地蒲、丝瓜、芹菜、绿豆芽、黄豆芽、香葱、番茄、黄瓜、苦瓜、空心菜、生菜、鸡毛菜、包心菜、玉米、大白菜、长豇豆等。
            (二)客菜交易情况:
            1、交易数量占总交易数量的91.2%,日均交易数量同比增加11.5%,环比增加10.2%;
            2、综合平均价格4851元/吨,同比上涨0.4%,环比下跌1.2%;
            3、数量较大的有:土豆、番茄、萝卜、黄瓜、大白菜、长豇豆、玉米、洋葱、早丰、蒜头、尖椒、胡萝卜、冬瓜、老姜、南瓜、芋艿、红薯及兰州菜、寿光菜、昆明菜、杂菜、杭州菜等,详见“表一”。
            二、本期价格情况:
            1、本期交易品种近90个,本期共监测57个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
            (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有老姜、香菜、包心菜等3个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有丝瓜、洋葱、鸡毛菜、苦瓜、青菜、黄瓜、小茭菜、地蒲、空心菜、芹菜、早丰等11个品种。
            (2)环比:菜价下跌超过10%的有5个品种,分别是茄子-26.9%、老姜-17.7%、苣笋-16.3%、毛豆-14.6%、生菜-10.8%;菜价上涨超过10%的有8个品种,分别是早丰40.3%、空心菜22.1%、鸡毛菜21.7%、香葱17.5%、香菜13.0%、萝卜13.0%、茭白12.5%、茎葱11.3%;菜价涨跌不超过5%的有28个品种,分别是山薯、尖椒、芹菜、洋葱、蒜苗、土豆、芋艿、玉米、青菜、绿豆芽、香菇、地瓜、蘑菇、笋干、地蒲、芸豆、山药、莲藕、黄豆芽、金针菇、板栗、冬瓜、秀珍菇、小茭菜、广东菜心、四季豆、大蒜、蒜头(其中基本持平的有洋葱、蒜苗、土豆、芋艿、玉米、青菜、绿豆芽、香菇、地瓜、蘑菇、笋干、地蒲、芸豆、山药、莲藕、黄豆芽、金针菇、板栗等)。
            2、价格(综合平均价)变动情况:
            (1)地菜主要品种:胡萝卜、大白菜、生菜、韭菜、芹菜价格分别下跌11%、11%、11%、7.8%、5.3%,包心菜、黄瓜价格小幅下跌,绿豆芽、长豇豆价格略跌,青菜、番茄价格基本持平,黄豆芽、莲藕价格略涨,茭白、地蒲、本地茄子、小茭菜、冬瓜、玉米价格小幅上涨,鸡毛菜、空心菜、丝瓜、苦瓜、香葱价格分别上涨22%、21%、19%、10%、8.3%。
            (2)客菜主导品种:大白菜、老姜、番茄、黄瓜、长豇豆、胡萝卜价格分别下跌22%、15%、11%、10%、9.5%、5.2%,红薯、尖椒价格小幅下跌,洋葱、玉米价格略跌,冬瓜、土豆价格基本持平,芋艿、蒜头价格小幅上涨,早丰价格陡涨31%,萝卜、南瓜价格分别上涨15%、6.7%。
            三、整体菜价表现:本期地菜数量环比减少4.2%,主要地菜品种涨跌互现,综合平均价环比上涨1.3%;客菜数量环比增加10.2%,早丰价格陡涨,其他主要客菜品种价格跌多涨少,综合平均价环比下跌1.2%;9月第三期,地菜减少客菜增加,菜价小涨后下行,期末菜价略跌,后期菜价预计小幅下跌。15日价格指数158.0,与10日下跌1.1%,较去年同期持平,预计后期末菜价指数同比大致持平。
            四、附表一、表二。
            表一:

        本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
        品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
        土豆内蒙山东等8.9142.462.443.401.402.40
        番茄辽宁山东黑龙江等7.01.04.044.556.002.404.00
        萝卜河北山东等4.6531.911.672.201.701.85
        黄瓜山东等4.1284.765.326.603.404.30
        大白菜河北吉林黑龙江等4.1-8.42.012.573.611.601.80
        长豇豆福建广西山东等3.16735.626.218.093.604.50
        玉米福建山东河北等2.3823.073.105.172.402.80
        洋葱山东等2.2-142.552.582.802.202.40
        兰州菜
        12.2195.845.84


        寿光菜
        4.8647.187.18


        昆明菜
        4.7-226.976.97


        杂菜
        4.5-225.755.73


        杭州菜
        3.5-2.65.845.84


            表二:

        本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
        No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
        1老姜5.787.02-17.711.61-50.2
        2香菜11.8210.4613.017.30-31.7
        3包心菜2.242.41-7.13.20-30.0
        4茄子4.245.80-26.95.82-27.1
        5茎葱3.943.5411.35.14-23.3
        6苣笋4.425.28-16.35.76-23.3
        7香菇14.5414.56-0.117.28-15.9
        8地瓜1.561.561.80-13.3
        9胡萝卜2.292.49-8.02.64-13.3
        10花生4.304.085.44.92-12.6
        11秀珍菇15.5015.082.816.88-8.2
        12土豆2.292.33-1.72.49-8.0
        13大蒜7.507.204.28.04-6.7
        14白菜2.412.56-5.92.58-6.6
        15香葱5.854.9817.56.18-5.3
        16南瓜2.272.136.62.39-5.0
        17玉米3.673.70-0.83.86-4.9
        18板栗9.689.501.910.16-4.7
        19西兰花8.028.54-6.18.38-4.3
        20芸豆8.468.440.28.80-3.9
        21金针菇5.485.401.55.68-3.5
        22冬瓜1.241.212.51.27-2.4
        23绿豆芽2.232.24-0.42.27-1.8
        24萝卜1.911.6913.01.93-1.0
        25尖椒7.127.40-3.87.041.1
        26黄豆芽2.142.111.42.111.4
        27蕃茄4.294.53-5.34.202.1
        28山薯2.552.68-4.92.396.7
        29山药6.005.941.05.626.8
        30茭白6.745.9912.56.257.8
        31花菜5.185.54-6.54.6810.7
        32四季豆11.5211.123.610.3411.4
        33韭菜5.335.78-7.84.7811.5
        34毛豆4.785.60-14.64.2412.7
        35蒜苗7.767.90-1.86.6816.2
        36芋艿3.523.57-1.43.0017.3
        37蒜头7.467.124.86.3317.9
        38生菜5.115.73-10.84.3118.6
        39蘑菇14.8414.8412.5018.7
        40莲藕5.595.521.34.5522.9
        41青椒6.997.48-6.65.6623.5
        42长豇豆5.876.33-7.34.6626.0
        43早丰5.363.8240.34.0432.7
        44芹菜10.1310.50-3.57.6033.3
        45空心菜5.414.4322.13.8739.8
        46地蒲4.064.050.22.8940.5
        47小茭菜4.614.482.93.2342.7
        48黄瓜4.705.06-7.13.2246.0
        49青菜3.783.80-0.52.3163.6
        50苦瓜6.475.909.73.8667.6
        51鸡毛菜7.796.4021.74.5172.7
        52洋葱2.522.57-1.91.3882.6
        53丝瓜6.596.098.22.47166.8
        54广东菜心5.865.663.5
        55笋干82.0082.00
        价格指数160.4157.22.0159.00.9
        简单平均价6.536.520.25.2524.4
        综合平均价4.8504.895-0.94.7282.6

        嘉兴蔬菜批发交易市场2021.9.16


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